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耿靜波主持召開宿遷校園食品安全工作推進會

2019年04月03日12:19   來源:宿遷市市場監督管理局

  4月2日,全市校園食品安全工作推進會召開,宿遷市食安辦主任、市市場監管局局長耿靜波、市教育局副局長朱紅兵、市城管局副局長馮德斌、市市場監管局副局長吳龍、市衛健委分管負責同志程崇高,以及市縣區食安辦、相關成員單位分管負責同志,宿遷學院、淮海技師學院、市衛校、市體校以及市直學校負責同志參加會議。

  市食安辦主任,市市場監管局局長耿靜波就落實校園食品安全責任,做好下一步校園食品安全工作提出三點意見:一是始終在問題導向下繃緊校園食品安全這根弦。針對目前校園食品安全中學校主體、從業人員、設施工具、臺賬資料等方面存在的問題,要時刻保持清醒頭腦、增強憂患意識,把發現問題、解決問題、防范問題貫徹始終,嚴防死守校園食品安全底線。二是始終在高壓態勢下夯實校園食品安全工作責任。要夯實學校食品安全主體責任;食品安全行業主管部門責任;食品安全監管部門監管責任以及屬地管理責任。三是始終在協作聯動下聚合校園食品安全共治力量。通過強化聯動整治、強化宣傳培訓、強化社會監督、強化應急處置,多方合力,共治校園食品安全。

  會議指出,各級市場監管部門要主動加強與教育、衛生健康、城管和公安等部門的溝通、協調、會商、研判,及時通報監管工作情況,運用好聯合檢查、聯合督查等手段和措施,共同做好校園食品安全工作。各級市場監管部門一年不少于兩次對學校食堂開展全覆蓋檢查,實施“雙隨機”抽查,探索建立校園食品安全信用監管和聯合懲戒機制,通過運用“互聯網+”技術手段,實施校園食品安全智慧監管。

  會議強調,學校食堂和為學校供餐的集體用餐配送單位要嚴格執行各項食品安全管理制度,所有中小學、幼兒園要建立并落實校(園)領導陪餐制度,鼓勵倡導建立實行學生家長陪餐制度,定期公示食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息,主動接受社會監督。

  會議確定2019年全市校園食品安全工作的“四大必成指標”:一是不發生校園食物中毒事故;二是學校食堂“明廚亮灶”實施率達85%以上;三是學校食堂量化分級管理良好以上比例達100%、優秀率達65%以上;四是學校食堂電子臺賬使用率達65%以上。這四項任務指標是校園食品安全的底線、紅線,必須不折不扣地完成,特別是校園食品中毒事故發生率要做到“零容忍”。各地各部門將堅持監管與協管并重、部門監督與社會監督結合、正面激勵與反面曝光同行,形成多方合力、多方齊抓的良好局面。

  會議傳達學習了國務院食安辦、省食安辦校園食品安全工作電視電話會議、省食安委全體(擴大)會議以及上級相關文件精神,并對全市校園食品安全隱患排查工作進行了安排部署,市教育局、衛健委和城管局的負責同志圍繞各自監管職責進行了交流發言。

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